La Formula della longevità esiste

Video

Di Paolo Zucca
Spot promozionale dell'Assessorato del Turismo per la BIT 2014 realizzato dal regista oristanese nonchè autore del film campione d'incassi "L'Arbitro". Le immagini del video evidenziano i punti di forza della qualità di vita in Sardegna e della longevità dei sardi: un felice connubio tra tradizione identitaria, ospitalità, paesaggi unici e avanguardia tecnologica.

Se vi capita di peregrinare di valle in valle e incontrare chi tra un sorso di filu'eferru e l'altro vi addita Tziu Bore che ha appena compiuto 100 anni e vi parla di Tzia Bonaria che ha felicemente tagliato il traguardo dei 103 anni vuol dire che vi travate nella terra di una serena e inossidabile longevità. Il porchetto o l'agnello arrosto cresciuti allo stato brado (brucando l'erba ricca di Omega 3) ed accompagnati da un bicchiere di Cannonau (vino rosso ricco di resveratrolo antiossidante).

Le verdure sono coltivate nell'orto o cresciute spontanee: pimpinella, minutina, nasturzi, cappuccinelle rosse e gialle commestibili e condite con Olio E.V. d'Oliva DOP da ulivi secolari,lavorato senza utilizzo d'acqua preservando così le proprietà organolettiche delle olive (diceva un anziano frate di nome Fra Lorenzo che per condire un'insalata occorrono quattro persone: un prodigo per l'olio, un avaro per l'aceto, un prudente per il sale ed un pazzo furioso per mescolare). Il Menù ideale: lunedì lenticchie, martedì piselli, mercoledì fave, poi ceci e fagioli accompagnati dalla santoreggia per digerire bene i legumi. Un ambiente incontaminato dove la vita è scandita dal giorno e dalla notte, dal ritmo delle stagioni e dall'armonia e solidarietà dei rapporti umani. Quest'idillio con la natura sembra essersi spezzato con l'avvento della tecnologia spinta, dei ritmi frenetici di lavoro, dei rapporti umani labili...

Su di Noi

L'Officina della Salute è un luogo dove potete trovare tutto quello che vi può servire per prendervi cura del vostro corpo e della vostra salute. Il personale si occupa dei clienti con attenzione e dedizione e ritiene molto importante l'attività di consulenza al cliente, nell'illustrazione delle caratteristiche e delle proprietà dei diversi prodotti e servizi.

Punti Vendita

Cagliari centro
Via G.M. Angioy, 99/101

Forte Village Resort
Pula (Cagliari)

COME TROVARCI

Shop on-line

Pagamenti e Spedizioni