Кофе союзник ДНК


Кофе продолжает удивлять: новое исследование показывает, что регулярное потребление способствует целостности ДНК.

Еще одна хорошая новость для любителей кофе. Согласно недавним исследованиям, употребление жареного кофе регулярно может улучшить здоровье белых кровяных телец, противодействуя окислению, связанному с клеточным старением и возникновением опухолей.

КОФЕ VS ВОДА. Ученые из отдела химии пищевых продуктов Университета Кайзерслаутерна (Германия) проверили 84 здоровых мужчин и периодически анализировали их ДНК с помощью кометного теста. Во время эксперимента, который длился четыре месяца, часть отобранных потребляла 750 мл кофе каждый день (отфильтрованный, американский, не эспрессо!), В то время как оставшемуся количеству было назначено такое же количество воды. Смесь, используемая для исследования, содержала хорошую дозу кофеидхининовых кислот и н-метилпиридиния, соединение, получаемое от поджаривания, и которое, согласно некоторым исследованиям, уменьшало бы риск развития рака.

ОДНО КОФЕ ДЕНЬ ... В начале эксперимента анализы, проведенные по двум группам, показали сходные уровни спонтанных разрывов нитей ДНК в лейкоцитах. Последующие тесты показали, что группа «пьющих кофе» была в среднем менее подвержена этому явлению, с разницей в 27% случаев между этими двумя группами. Заключение немецких исследователей заключается в том, что регулярное потребление кофе может способствовать поддержанию целостности ДНК.

Благодаря кофеину и н-метилпиридиновой кислоте (продукт для обжига) кофе - это напиток, который потребляется регулярно и в ограниченных количествах приносит пользу нашему здоровью...

STEVE MCCURRY

Fonte: Focus.it

О нас

Мастерская здоровья - это место, где вы можете найти все, что вам нужно, чтобы заботиться о своем теле и о своем здоровье. Персонал заботится о покупателе с заботой и самоотверженностью, придает большое значение предоставлению консультаций клиенту, на иллюстрации характеристик и свойств различных продуктов.

Точки продаж

Центр города Кальяри
Via G.M. Angioy, 99/101

Forte Village Resort
Пула (Кальяри)

КАК НАС НАЙТИ

Контакты

(+39) 070 31 10 122

info@officinadellasalute.org

off.salute@gmail.com

Следуйте за нами в социальных сетях